Esta jornada se enmarca además en la Semana de Acción Mundial para el Personal de Piso del sector Hotelero, que se desarrollará del 3 al 10 de diciembre, organizada por la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación, Agrícolas, Hoteles, Restaurantes, Tabaco y Afines (UITA) con el propósito de atraer la atención mundial en pro de la lucha por la justicia y el respeto para el Personal de Piso del sector Hotelero. Como decimos, esta semana representa un importante paso en los esfuerzos de la UITA, y de sus sindicatos afiliados como la UGT, para publicitar la lucha del personal de piso de hoteles y ejercer presión sobre la industria hotelera internacional para que traten con respeto y dignidad a las trabajadoras y trabajadores de este sector
